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吃豬肚补戊己土運
发布时间:2010/10/19  阅读次数:3679  字体大小: 【】 【】【
           日元為金的人,如生於春天,便不夠金了,救命之法,是用土生金。土者,戊己土也。因為豬是以形補形的.因此豬肚便是土之寶也。很多寒冷的八字,如生於西曆八月至十月,或十一月至翌年二月者,八字寒濕,最好飲的湯水,是潮州菜館才有的白胡椒煲豬肚湯,而豬肚最助旺脾胃功能,白胡椒最具驅散風寒之效,因此吃了此湯,再吃下豬肚,必打嗝將寒風吐出,其效果是立竿見影的!
           欠土之人,食療上,以豬肚為首選,如吃豬心,也有火來实土之效。豬肚即豬胃,味甘、性溫、歸脾、胃經能補益脾胃。脾胃虛弱,食少便溏,疲乏無力或小兒疳積。常用砂仁、蓮子薏苡仁裝入豬肚、煮熟吃。含:蛋白质、脂肪、糖類、鈣磷鐵、維生素B1、B2和烟酸。豬心有一股很怪的味道,因此用沙茶醬來炒豬心,是十分火土的,如果你與中環的镛記稔熟,可以指明吃一味白灼豬心蒂,此菜在菜牌沒有,要熟客才為你做,豬心蒂便是真正的火土了,以形補形,欠火土的冬令人,到吃飯时,緊記豬心蒂。  豬肚補土,多吃及第粥便是土了。現代人怕吃豬內臟,一句怕膽固醇便令自己失去五行中的土,有時是自己不知好歹,自創病源。
           要土的人很奇怪,家中一定熱愛水晶。要土的人家中放紫砂茶壺便行運。怎樣看你是否欠土?一般來說,生於農曆三、六、九、十二月的人一定夠土,不是這四個月出世的人,多數不够土。不夠土的人,不可不吃肉。因此嗜素沒有錯,如在農曆三:六、九、十二月出世的人,最好嗜素,甚至吃長齋也好,但不是這四個月出世的人,吃一點肉對身體一定比較好,在運程上而論,吃肉才有運行。
           其實廣東人補土運,最常見的不是羊肉,而是牛腩,牛腩麵一碗便是補土運的,清湯牛白腩也是給人補土運的。
  
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